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- 蛏子做法家常做法
- 蛏子十八种做法
蛏子肉的家常做法第一步 ：把买来的蛏子倒入碗里 ，调入一小勺盐，做大全倒入适量的做法清水没过蛏子 ，再浸泡一个小时让它吐泥沙。家常 ?蛏肉常蛏菜 第二步：碗中放入两把粉丝
，倒入温水没过粉丝再浸泡一个小时 。做大全 ?做法 第三步 ：再调一碗酱汁 ，准备多一点的大蒜把它切成末，我用了8瓣 ，2个红椒切圈，全部切好放碗里 ，然后淋入热油；把2棵葱切成葱花备用 。 ? 第四步：倒入2汤勺生抽，1汤勺蚝油再搅拌均匀备用 。 ? 第五步：把吐完泥沙的蛏子清洗干净 ，起锅烧开水 ，放入两片姜片去腥 ，然后倒入蛏子焯水，30秒后蛏子的口开时立即捞起放入清水里
。 ? 第六步：把蛏子旁边的杂质清理干净
，洗干净后把蛏子的另一半壳剪掉备用。 ? 第八步
：准备一个盘子，把泡发好的粉丝平铺在盘子里 ，然后把蛏子整齐地摆在粉丝上面 。 ? 第九步 ：把调好的酱汁均匀地淋在蛏子上面 。 ? 第十步 ：把蛏子放入蒸锅里 ，盖上盖子中火蒸8分钟 。 ? 第十一步 ：时间到取出蛏子，再撒上一些葱花 ，淋入一圈蒸鱼豉油；起锅烧油 ，油温烧至九成热
，趁热把油浇在蛏子上面即可 蛏子做法家常做法1 、主料:蛏子500克 。辅料:木耳(干)50克，鸡蛋300克，韭菜50克 。调料:大葱5克
，姜4克，盐3克 ，胡椒粉3克
，植物油25克 。 2
、韭菜 ，葱
，姜均切末 ，蛏子肉洗净 ，用开水煮熟；木耳洗净切片
。 3 、鸡蛋打入碗内 ，加入蛏子肉
、韭菜末 、盐
、胡椒粉打匀 。 4
、炒锅注油烧热 ，放入葱姜末爆锅，加入鸡蛋 、蛏子肉用慢火炒 ，至鸡蛋成形
，加入木耳和少许鲜汤 ，撒上韭菜末 ，出锅即成 。 蛏子十八种做法1.清蒸蛏子 2.辣味蛏子 3.爆炒葱香蛏子 4.蛏子鸡蛋汤 5.酱爆蛏子 6.铁板蛏子 7.蒜香蛏子 8.蚝油蛏子 9.辣酱紫苏炒蛏子 10.蒜味剁椒炒蛏子 11.鲜椒炒蛏子 12.辣椒炒蛏子 13.西兰花炒蛏子肉 14.麻辣蛏子 15.韭菜春笋炒蛏子 16.杏鲍菇黄豆芽蛏子汤 17.葱油小米辣蛏子 18.蛏子蒸丝瓜 OK
，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助
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